飯店迎陸客 掀搶人才大戰

【經濟日報╱記者黃仁謙／台北報導】
2010.08.18 08:44 am

看好陸客來台商機，國內觀光飯店如雨後春荀般大量出現，使得內觀光飯店市場出現人才荒。為了找到適合人才，飯店業者紛紛祭出大型徵才活動搶人，戰火一觸及發。晶華酒店20日將舉行「接班人計畫」；君品酒店更將在23日舉辦大型人才招募活動，計畫錄取百名職缺。

交通部觀光局副局長劉喜臨指出，這一波飯店業人才荒，全台職缺超過千人。

國內觀光飯店數量持續增加，新光集團投資，位在信義計畫區內的艾美飯店即將營運，統一集團投資的W-Hotel也計畫在年底前投入市場，再加上台北火車站附近的君品、晶華兩酒店積極對外拓點，使得國內五星級觀光飯店出現難得一見的人才荒。

君品酒店將在本月23日，在酒店內的「大宴會廳」舉辦大型人才招募活動，計畫錄取百名職缺。君品酒店開出的職缺，包括，行銷公關、業務、禮賓接待、餐飲及客務前台等部門的基層員工及中階主管，新人的起薪約2.4 萬元。

晶華酒店正在進行中的「接班人計畫」也將在本月20日，進行第三階段的公開招募會，預計要招募20位儲備主管，並且進行為期兩年的有給在職培訓，結訓之後會優先派任至集團國內外飯店擔任中高階主管。

晶華酒店表示，一旦錄取，儲備主管每個月可領取晶華酒店集團主任職級的薪資津貼。他們必須至飯店各個部門（客房、餐飲、安全、工程、行銷業務、採購等）接受一個月密集跨領域實地訓練，有一半時間在太魯閣晶英酒店接受訓練。

相較之下，國內老字號飯店卻飽受人才流失的衝擊，君悅、福華及西華等知名飯店都流失了不少資深員工，晶華、遠東及麗緻等飯店也有不少中階主管轉進其他飯店擔任總經理。

面對這一波人力短缺，擁有台北喜來登及艾美酒店的寒舍集團表示，透過持續的人力招募，台北喜來登和艾美酒店的人力已完全補足；至於中高階主管部份，則採取兩家飯店輪調方式，讓同仁能有更多學習機會，薪資水準也比一般觀光飯店高。